Brokoli (Sayuran Kaya Gizi) - Brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang mempunyai ciri berwarna hijau segar dan mempunyai bentuk yang mirip dengan bunga kol. Tanaman ini termasuk salah satu jenis sayuran dalam kategori kubis-kubisan, dengan ciri khas kumpulan kuntum bunga yaang membentuk gerombolan.
Brokoli merupakan sayuran yaang kaya gizi. beberapa zat gizi banyak ditemukan dalam kandungan brokoli anatar lain yaitu protein, vitamin B, vitamin C, serat, serta bermacam macam mineral seperti zat besi, kalsium, dan selenium. Brokoli juga memiliki banyak fungsi yaang menyehatkkan tubuh, yaitu sebagai berikut.
Sulforaphane, Pencegah Serangan Jatung.
Hasil penelitian menyatakan, bahwa sayuran brokoli sangat efisien mencegah serangan jantung dan stroke, karena zat kimia yaang terkandung dalam brokoli berfungsi untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh pada manusia dan mencegah penyumbatan arteri.
Bekarotin , Pencegah Kanker Payudara
Zat- zat penyebab terjadinya penyakit kanker dapat dihilangkan menggunakan antioksida yaang dimiliki oleh sayuran yaitu Sulforaphane. Zat lain yaang terkandung dalam brokoli adalah Bekarotin yaang dapat mencegah kanker payudara pada wanita dan kanker usus besar pada manusia.
Vitamin, Pencegah Penyakit Kulit
Brokoli kaya kandungan vitamin sehingga amat menguntungkan bagi kulit. Vitamin C, betakerotin serta vitamin B-kompleks dalam brokoli membuat kulit anda semakin cerah dan bersinar. Vitamin E yaang membuat kulit semakin berkilau juga membantu proses peremajaan kulit.
Posting Komentar